絲瓜的熱量并不算高，100克可食用部分的絲瓜熱量僅僅只有21大卡。由此可見絲瓜是熱量偏低的食物，而且絲瓜中還含有豐富的鉀，有利于消除水腫，所以具有一定的幫助減肥的作用，所以減肥期間是比較推薦食用的。
2、營養(yǎng)功效絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和木糖膠、瓜氨酸等營養(yǎng)成分，其中絲瓜的維生素C含量比較高，而維生素C能夠消除斑塊，讓皮膚變得白皙，同時(shí)還可抗壞血病以及預(yù)防維生素C缺乏癥，因此食用絲瓜不僅能美容還能起到一定的防治疾病的作用。除此之外，絲瓜中還富含維生素B，具有健腦的作用，食用對小兒和中老年人的大腦十分有益。
3、食用須知絲瓜不僅含有豐富的營養(yǎng)同時(shí)還具有活血、通絡(luò)、消腫等功效，因此非常適宜月經(jīng)不調(diào)、身體疲乏、痰喘咳嗽以及產(chǎn)后乳汁不同的人食用，而一般人適應(yīng)絲瓜也是益處多。但是需要注意的是，并不是所有人都適宜食用絲瓜，例如體內(nèi)虛寒或者有腹瀉癥狀的人就不宜多食絲瓜，否則可能會(huì)加重病癥，對身體不利。
