孕婦是可以喝烏魚湯的，烏魚湯是屬于大補的食物，對孕婦不會造成什么傷害，但是在喝的時候要注意量，喝太多的湯水有可能會導致羊水過多，對寶寶不好，并且在懷孕的時候不要只進行湯補，也要注意其他營養(yǎng)成分的攝入，要注意營養(yǎng)均衡，蔬菜水果也是不能少的。

做法一

1.魚骨魚頭魚皮洗凈，生姜切片，蔥切段，蔥花，備用;

2.鍋里下油，油熱放入姜片爆香，再放入魚骨等煎炒一下，等30秒再倒入料酒蔥段;

3.感覺鍋里比較干的時候放入開水，大火燒開，小火慢燉30分鐘即可

4.出鍋前放鹽，撒入蔥花，就OK了。

做法二

1、將烏魚收拾干凈，用刀在魚背的兩面斜向將魚肉片開(注意魚片的根部仍然是粘連在一起的)，再用精鹽均勻地涂抹在魚背和魚的腹腔內腌制半個小時左右，備用;

2、香茅斜刀切成小段，草菇洗凈對半切開，蝦去皮挑去蝦線備用;

3、取一只凈鍋，放入少許底油，下香茅、姜、爆香，放入蝦仁后放水同煮，待水滾開時放入烏魚、草菇/魚露/小米椒、椰漿，調入精鹽中火同煮;

4、待魚快煮熟時，加入青檸汁調出酸味即可。

做法三

.烏魚切片，魚骨斬段，上鹽料酒豆粉雞蛋清，腌制二十分鐘

.番茄開十字刀，沸水燙去皮

.番茄切丁

.鍋加少量油，小火，炒香蒜片及老姜后，下番茄翻炒，直至出沙出水

.加入適量水，雞精，鹽巴，熬制番茄湯半個小時以上，如要湯色更紅，在炒番茄時可多加入番茄沙司

.小火先加入魚骨熬制十分鐘，再加入魚片，煮沸后即可關火

.可將蒜片姜片剔除后倒入相應容器