去菜市場買菜的時候，如果看到新鮮蘆筍的話，大家都會買一些回來放在家里，因為大部分人都很喜歡吃蘆筍，尤其是鮮嫩的蘆筍最受歡迎了，越是鮮嫩的蘆筍，買回來之后更要盡快吃，越新鮮的吃起來越好，如果暫時不吃的話，一定要學會正確保存，否則新鮮的蘆筍容易變蔫，下面來學習把蘆筍保鮮的方法。

蘆筍怎么保鮮？

蘆筍是一種比較正規(guī)的食物，適當?shù)某砸恍┨J筍對人的健康是比較好的，可起到一定的防癌的作用，可以有效地提高人體的免疫力，對于清熱解毒方面的效果也是比較好的，很多人都喜歡吃蘆筍，可以通過清炒蘆筍或者涼拌蘆筍的方法進行使用，但是有的時候選擇蘆筍放置時間過長了，也可能會導致變壞或者是腐爛的現(xiàn)象，所以要進行有效的保存。

步驟/方法：

1、蘆筍保鮮的方法是比較多的，在吃蘆筍的過程中，可以把新鮮的蘆筍放在報紙上卷好，然后放在冰箱里冷藏，這樣可以保存至少三天左右的時間，能夠起到一定的保鮮的作用，對蘆筍的營養(yǎng)價值的流失也有很好的預防效果。

2、很多人在購買蘆筍的過程中，都會選擇一些新鮮的蘆筍，其實羅筍比較適合零度左右的溫度進行冷藏，可以放在冰箱里保鮮，也可以通過到戶外的方法進行保鮮，如此的保鮮方法是比較多的，最好要進行有效的選擇。

3、有條件的情況下，可以將蘆筍放在冷庫里進行保藏，這種方法是比較好的，而且可以通過使用脫毛處理的方法將蘆筍保存，也可以通過使用保鮮膜的方法將蘆筍存放在冰箱里，可以放在薄膜包裝袋里進行保存。

注意事項：

蘆筍的保存方法是比較多的，但是最好選擇新鮮的食物進行保存，這樣可以有效地預防營養(yǎng)成分的流失，對人的健康也是比較好的，不要購買過多。