桂花魚是一種營養(yǎng)價值比較高的魚，它的肉質(zhì)非常的細膩，味道非常鮮美，屬于魚里面的上品，平時適當?shù)某砸恍┯泻芎玫拇龠M消化的作用，對提高免疫力也能發(fā)揮一定的作用，當出現(xiàn)炎癥的時候，也是可以適當?shù)某砸恍┕鸹~的，因為這時候吃桂花魚，有助于提高身體的抗病能力。

桂魚的另外一個名字是鰲花魚，它是“三花五羅”中最貴的一個魚種，其肉質(zhì)細嫩肥厚且鮮美，因此成為了魚種之上品。桂魚除了味道鮮美外，其營養(yǎng)價值也非常之高，下面就一起來看看桂魚的營養(yǎng)價值都有些什么吧。

桂花魚的營養(yǎng)價值具體表現(xiàn)在以下幾點：

1、桂魚富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，其實保證人體新陳代謝的重要營養(yǎng)物質(zhì)，因此食用桂魚，能促進人體的新陳代謝，保證人們?nèi)粘Ｉ钏枰哪芰俊?/p>

2、桂魚中含有脂肪。脂肪是提供人體能量的來源，因此食用桂魚，可以保證人們?nèi)粘Ｉ钏牡哪芰浚粫兊檬帜_無力。

4、桂魚所含有的營養(yǎng)物質(zhì)具有補虛的功效。因為桂魚極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃鱖魚既能補虛，又不必擔心消化困難。

5、吃桂魚有“癆蟲”的作用，也就是說有利于肺結(jié)核病人的康復。

6、桂魚具有控制體重的功效。因為桂魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。