食醋在廚房當中最常見的，可以用來炒菜做飯，能去掉腥味和異味，同時還可以殺菌消毒，不過大家要清楚食醋除了有這些用途以外，還有很多的使用方法，首先可以減肥瘦身，用食醋泡香蕉，在常溫的情況下可以達到促進身體新陳代謝的功效。

醋能夠殺菌消毒，這是大家都清楚的事情。

除此之外，由于醋有酸性，能夠有效助消化。也因如此，也有人將它認為是減肥食品之一。但是，由于醋的確較難入口。減肥專家教大家，如何利用醋做出美味的減肥食譜，讓大家更有效減肥。

減肥食譜醋泡香蕉

據(jù)說按照此方法，日本有許多人體重在兩個月內(nèi)可以急瘦8公斤左右，體脂肪也少了7%。稱香蕉醋減肥法是藉由“檸檬酸循環(huán)”發(fā)揮瘦身作用。

材料：

香蕉(1-2根)、水果醋或米醋、紅糖(顏色越深越好)

做法：

1、把香蕉切成1-2厘米的薄片。

2、找一個可以密封的罐子，先放入紅糖。

3、倒入水果醋(或用米醋)倒?jié)M罐子。

4、把果醋和紅糖攪勻。

5、放入切好的香蕉片。

6、蓋上密封蓋，密封24小時候就可以吃了。

食醋減肥注意事項

1、空腹不喝醋

不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯后一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。

2、每天最多1-2杯稀釋醋

少量吃醋無礙，但是任何人像打翻了醋壇子般的大量喝醋，對胃腸都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋飲料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代開水、茶等飲料，額外增加不少熱量，長期喝下去，肥胖機會大增，對控制體重更不利。

3、胃腸功能障礙的人少吃醋

胃壁過薄、胃酸分泌過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，吃醋宜限量，更不要嘗試喝醋。

4、注意醋中的鈉含量

現(xiàn)在的醋有很多品種，像烏醋、壽司醋里的鈉含量也很高，100公克烏醋有1500-2000毫克的鈉，5茶匙烏醋就相當于1茶匙(5克)的鹽，必須限鈉的高血壓病人要限量使用；烏醋里也含比較多鉀，不適合腎臟病人。