平時人們會和各種各樣的酒，這其中就包括非常重要的紅酒，尤其是在吃西餐的時候，或者平時參加一些高檔聚會的時候，人們一般都會選擇喝紅酒，紅酒的度數(shù)一般不會太高，而且適量喝一些紅酒是有好處的，比如具有舒筋活血的作用，相信很多人都不知道保存紅酒的溫度，所以下面介紹這方面的知識。

紅酒保存溫度：

紅酒最低存放溫度大家可能都不太清楚，很多人買了紅酒就是直接凍冰箱的。冰箱是一個好去處，但是紅酒比較適合恒溫的冰箱哦，但是需要長時間保存的就不要放冰箱哦！

紅酒很多人都喜歡喝，但是卻很少人能好好保存紅酒的。雖然紅酒是一股天然濃烈的味道但是其實紅酒是需要細(xì)心的照看的，而且紅酒對周圍環(huán)境也是比較敏感的。紅酒是自然發(fā)酵而成的，自然而然，對于紅酒來說最重要的就是溫度了。適宜的溫度能讓紅酒繼續(xù)生長發(fā)展，相反，就是加速紅酒的衰老了。

紅酒最低存放溫度一般都是10度到11度左右，這只是對廣泛的紅酒來說是一個大概的范圍。大家都知道紅酒分有很多種類，不同品種的紅酒對于溫度的敏感都是不一樣的，所以還需要根據(jù)不同的情況。但是有一點大家要非常注意的是，當(dāng)存放紅酒的溫度太過低的話。紅酒就會結(jié)塊，紅酒原本的分子結(jié)構(gòu)也會受到影響，繼而帶來的就是口感變澀，味道也變味了。這樣的情況就是非常糟糕的了。如果是合適的溫度的話，對紅酒來說是非常有利的。既能夠讓紅酒的新鮮保留住了，也能讓紅酒慢慢的生長醞釀。這就是紅酒保存的最佳效果了。

紅酒最低存放溫度要知道，在10度或10度以上的這一個范圍都是比較好的。雖然現(xiàn)在的紅酒價格不像以前那么高昂，但是能買到合心意的紅酒是非常難得的。所以要知道紅酒的最低存放溫度。