長時間不吃蔬菜的危害
1、易便秘,不吃蔬菜,攝取纖維素不足,對腸壁刺激小,以致腸肌蠕動減弱,便在腸道停留的時間過長。因此容易產(chǎn)生便秘,把便便中的有毒成分吸收,影響正常的新陳代謝,容易生病。大量食用蔬菜可預防便秘等多種疾病,提高免疫力和抵抗力。
2、對腸道環(huán)境造成破壞,蔬菜中的纖維素能促進腸道有益菌生長,抑制有害菌繁殖。食用過少,腸道中有益菌的生長環(huán)境易被破壞,腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收功能受到影響。
3、維生素C攝入量不足,蔬菜是維生素C的主要來源,維生素C對人體發(fā)育有重要影響。能促進鈣質(zhì)沉積,是牙齒和骨骼健康發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。飲食不規(guī)律,容易出現(xiàn)牙髓出血、牙髓炎、骨骼松軟、易斷、皮下出血、身體感染等癥狀。