臨期奶粉是指接近保質(zhì)期的奶粉,仍然在保質(zhì)期內(nèi),沒(méi)有過(guò)期,符合國(guó)家的要求。如果奶粉在保質(zhì)期接近保質(zhì)期,也不會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,只要保藏得當(dāng),其性質(zhì)、口味、口味都沒(méi)有任何變化,這種臨期奶粉還可以繼續(xù)飲用。服用臨期奶粉后,一般不會(huì)出現(xiàn)任何不適癥狀。但是奶粉在開(kāi)封后,由于外界環(huán)境的影響,會(huì)使奶粉的保質(zhì)期縮短,所以開(kāi)封后應(yīng)該盡快喝完,一般建議在一個(gè)月左右喝完。若保存不當(dāng),如受潮或被污染,導(dǎo)致奶粉在品質(zhì)、口味、口味等方面發(fā)生變化,表明已經(jīng)變質(zhì),就不能繼續(xù)飲用,否則可能會(huì)造成腹瀉、嘔吐等。

正常情況下,不變質(zhì)的奶粉和新鮮奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大,原因在于保存時(shí)間長(zhǎng),受空氣、溫度、濕度、日曬等因素影響,奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有很小一部分損失。但是這種少量的營(yíng)養(yǎng)流失,并不會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)攝入不平衡或營(yíng)養(yǎng)失調(diào)等問(wèn)題。所以,未變質(zhì)的奶粉和新鮮奶粉在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上沒(méi)有明顯差異,可以正常食用。

如果奶粉已經(jīng)變質(zhì),那么其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)流失更多,甚至產(chǎn)生對(duì)人體有害的成分,此時(shí)應(yīng)避免食用。