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醋泡蘿卜的功效與作用是什么

作者:zhang2  時間:2018-09-07 14:45:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

醋泡蘿卜可能會有開胃的功效,還會有通便的作用,能促進吸收,提高身體的免疫力等。

1、開胃

可以采用白蘿卜使用醋浸泡后食用,里面含有一種芥子油成分,能夠增強食欲,達到促消化的效果。

2、通便

經(jīng)常吃白蘿卜能夠增加腸胃蠕動,促進體內(nèi)的大便排出,有利于改善大便干燥以及脂肪堆積。

3、促進吸收

白蘿卜里面含有很多的淀粉酶,能夠更快地分解食物中的淀粉,加快營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

4、提高身體的免疫力

里面含有很多的維生素以及微量元素,經(jīng)常吃白蘿卜能夠增強人體的免疫力,減少病痛。

醋泡白蘿卜的做法通常會比較簡單,可以采用新鮮的白蘿卜適量洗干凈后切成半圓形的片狀,能夠更好的入味。把切好的白蘿卜放入碗中,加入食鹽后攪拌均勻,腌制兩小時后,放入醋和糖放在冰箱儲存,等到吃飯的時候可以拿來食用。

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