方便面是生活中非常常見的一道面食，最大的好處就是吃起來非常便捷，比如在戶外的時候，只需要用開水泡方便面就可以吃了，如果在家里面的話，可以把方便面和其他食材搭配煮來吃，除此之外，還可以炒方便面來吃，這種吃法味道也很不錯，炒方便面的具體方法如下。

炒方便面的簡單做法：

用料

方便面、水、附贈調(diào)料、油、火腿腸、雞蛋。

制作

1、首先把方便面和蔬菜包放到煮鍋里面煮熟（不要太過，否則面條吸水太多，沒有彈性）；

2、把方便面和蔬菜撈出來放到?jīng)鏊铮?/p>

3、把方便面附贈調(diào)料醬包和粉包放到一個小碗里邊，加少許熱水調(diào)勻；

4、火腿腸切段，最好斜刀切厚片，容易翻炒；

5、熱鍋放油，先大火翻炒火腿腸；

6、火腿腸微變色，立即改中火，把方便面和蔬菜倒進(jìn)去，翻炒；

7、加入調(diào)勻的醬汁、少許油繼續(xù)翻炒；

8、加入雞蛋炒碎，掂鍋翻炒均勻；

8、瀝油出鍋。

用料

主料：方便面

輔料：綠豆芽100克、卷心菜100克、胡蘿卜50、克青蒜幾根、小蔥適量、雞蛋1個、調(diào)料花生油少許、食鹽少許、姜適量、蒜適量

制作

1.鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。

2.再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水（因為炒面，水不要太多）。

3.放入面餅和調(diào)料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。

4.倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關(guān)火拌勻即可。

制作