餅干是我們生活中比較常見的甜食，餅干好吃跟其干脆的特點有著很大的關(guān)系。也是因為這個特點，如果家里餅干比較多，保存的環(huán)境不過干燥的話，就會導(dǎo)致餅干受潮，嚴(yán)重影響到其口感，不算是變質(zhì)，但吃起來已經(jīng)失去了其本色。那么，餅干受潮不脆了怎么辦?下面咱們就來看看吧。

1.餅干受潮變軟的時候，可以放入冰箱冷凍室中冰凍一下再取出來食用，口感會變得香脆又涼爽。

2.如果家里有烤箱的話，可以將受潮的餅干放入烤箱中烤一到兩分鐘，使餅干恢復(fù)松脆的口感。

3.沒有烤箱的情況下，也可以用電吹風(fēng)將餅干的正反面各吹幾分鐘，餅干冷卻后就會恢復(fù)酥脆。

4.用微波爐加熱受潮的餅干簡單方便，只需要把受潮的餅干放在盤中，然后用中火加熱1分鐘左右即可。

受潮的餅干只要還在保質(zhì)期內(nèi)，經(jīng)過上述處理方法之后，還可以繼續(xù)使用，但如果存放時間過長，不及時處理，受潮的餅干還會出現(xiàn)霉變，這樣的餅干就不要再吃了，以免身體健康受損。

怎么存放餅干防止受潮

在開封的餅干袋子中放入幾塊方糖，扎緊口袋，常溫下即可保持餅干香脆;也可以將餅干袋扎緊后放入冰箱中冷藏，食用時餅干清涼香脆，口感更好。

餅干有很強(qiáng)的吸潮性，因此存放的時候要放在通風(fēng)，干燥的地方，注意不要跟生食存放在一起，餅干是經(jīng)過烘烤的食物，含水量只有2%-5%，如果空氣濕度超過70%，餅干就會開始吸收水分，容易受潮。