土豆削皮了以后，一般都不能夠保存很長(zhǎng)的時(shí)間，因?yàn)榻佑|了空氣以后，土豆就很有可能會(huì)直接變成黑色，這會(huì)影響到口感，同時(shí)也會(huì)影響到美觀度，會(huì)讓人沒有食欲。削皮了以后，如果想要避免土豆變黑，必須要找到正確的保存方法才可以，土豆削皮后怎么保存呢？下面就來給人們介紹一下保存方法。
一。土豆削皮后能放多久，土豆削皮后變黑是什么原因？
1.土豆內(nèi)含一種叫做青花素的物質(zhì)，削掉皮后，直接暴露在空氣中會(huì)和氧氣發(fā)生氧化作用從而變黑。
2.土豆種含有一種有機(jī)化合物鞣酸，和重金屬刀、鋼絲球接觸后就會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生鞣酸鐵或鞣酸鹽，從而變黑。
3.將削完皮之后用保鮮膜包住放進(jìn)冰箱中，或用水浸泡，可以保存1-2天。
4.將削完皮之后的土豆，放進(jìn)水里，再加幾勺鹽，可以有效使土豆不變黑并且延長(zhǎng)土豆保存時(shí)間。
5.將土豆削皮后，放進(jìn)水中，再加幾滴食用醋，可以降低土豆中酶的活性，延長(zhǎng)保存時(shí)間。
土豆削皮后能放多久？
土豆經(jīng)過人們的消化系統(tǒng)后會(huì)在腸胃道中產(chǎn)生大量的鹽酸。而西紅柿?xí)谶@種酸性的條件下產(chǎn)生沉淀，這些沉淀因?yàn)椴蝗苡谒圆荒鼙蝗梭w吸收，一起食用的話就會(huì)影響消化，導(dǎo)致食欲不佳或者消化不良，所以為了避免兩相結(jié)合產(chǎn)生的副作用，大家一定要記住兩者不可以一起食用。
土豆削皮后能放多久？
三、土豆和香蕉相克一般來說，香蕉這種水果因?yàn)榭梢源龠M(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，保證消化系統(tǒng)的健康，所以往往可以改善膚色，讓身體變得更加健康。但是當(dāng)土豆與香蕉一起食用，效果卻不那么好了，反而會(huì)因?yàn)橄嚓P(guān)成分的作用，導(dǎo)致臉上容易生雀斑，所以愛美的女性要尤其注意哦，不要因?yàn)椴涣私庀嗫说脑矶鴼Я嗣利惖娜菝病?/p> 四、土豆和雞蛋相克
雞蛋中的黏性蛋白本身是非常好的一種物質(zhì)，當(dāng)時(shí)如果與土豆中的胰蛋白酶相互作用，就會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的分解，從而讓我們?nèi)梭w無法更好地吸收蛋白質(zhì)，阻礙了對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，所以一般來說，我們不要將土豆和雞蛋一起吃，分開吃反而更能發(fā)揮各自的功效。
