香蕉是很多人都比較喜歡吃的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的不錯(cuò)，香蕉屬于熱帶水果，為了北方人能夠吃到美味的香蕉，在采摘香蕉的時(shí)候往往還沒(méi)有特別的成熟，運(yùn)到目的地以后，往往需要催熟，催熟的方法也是比較多的，作為家庭來(lái)說(shuō)可以放入蘋(píng)果，可以自然催熟等等。

香蕉如何催熟變黃

1、生香蕉可以用大香進(jìn)行催熟，這種方法在過(guò)去時(shí)經(jīng)常使用，方法也很簡(jiǎn)單，就是把大量的生香蕉放在一個(gè)小屋子里，再在里面點(diǎn)燃大香，等里面的煙氣達(dá)到一定的濃度時(shí)，就可以把門(mén)窗關(guān)好，過(guò)兩天把香蕉取出來(lái)，五天左右香蕉就會(huì)熟透了。

2、生香蕉用乙烯利進(jìn)行催熟也是一種常見(jiàn)的方法，這種乙烯利是低毒藥物，大家把香蕉?藕煤蟀閹緹圃詒硐稚暇涂梢裕綰靡院笠盟芰喜幾嗆孟憬?，过一天伴庈料布取蠑n緩笤俚攘教熳笥蟻憬毒突崠呤斐曬Α?

3、上面這兩種方法都是大量生香蕉的催熟方法，并不適合在家中使用，在家中購(gòu)買了香蕉想要催熟時(shí)，最好的方法就是把香蕉購(gòu)買回來(lái)以后放在塑料袋子中，再放入兩個(gè)蘋(píng)果或者梨，然后把口扎緊放在靠近暖氣的地方，過(guò)兩三天，香蕉就能自然熟透，可以取出食用了。

催熟的香蕉能吃嗎

催熟的香蕉其實(shí)是可以吃的，但都大家知道，吃新鮮自然熟透的香蕉是更健康的，所以能避免吃就最好不吃催熟的香蕉。凡是在我國(guó)批準(zhǔn)使用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，都需要經(jīng)過(guò)安全性評(píng)價(jià)，國(guó)家對(duì)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用量和時(shí)間有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。不同水果是不一樣的，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2763規(guī)定，乙烯利在獼猴桃、香蕉、菠蘿、荔枝的殘留量均為不超過(guò)2毫克/千克，氯吡脲在獼猴桃、葡萄中的殘留量不超過(guò)0.05毫克/千克。只要按照國(guó)標(biāo)使用、在批準(zhǔn)范圍內(nèi)使用，是可以保證食用安全的。