蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用主要是可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也具有一定潤(rùn)腸通便的效果，另外也可以達(dá)到解毒的作用。在吃蜂蜜的時(shí)候需要根據(jù)自己的情況，然后選擇合適劑量，盡量不要吃太多，避免對(duì)身體健康造成影響，尤其是糖尿病以及血糖偏高的人，需要減少蜂蜜的攝入。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)蜂蜜當(dāng)中有大量的維生素以及微量元素，同時(shí)也有各種礦物質(zhì)以及氨基酸屬于人體當(dāng)中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、潤(rùn)腸通便蜂蜜具有一定潤(rùn)腸通便的效果能夠改善便秘引起的大便干燥以及排便困難等癥狀，尤其是在平時(shí)運(yùn)動(dòng)量比較少或者是吃了一些油脂含量比較高的食物，伴隨著明顯的便秘癥狀，可以適當(dāng)喝一些蜂蜜水進(jìn)行改善，空腹的情況下，喝蜂蜜水效果相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較好的。
3、解毒蜂蜜具有一定解毒的作用，能夠用于改善口鼻生瘡的癥狀，同時(shí)也可以用于減輕燙火燙傷。
出現(xiàn)了脾胃虛弱或者是肺燥久咳者，可以適當(dāng)喝一些蜂蜜進(jìn)行改善，另外也可以用于減輕內(nèi)熱便秘。
