隨著各種飲食問題的出現(xiàn)，人們對飲食安全越來越重視，有的時(shí)候就有點(diǎn)過度了。很多人在吃蝦的時(shí)候會發(fā)現(xiàn)蝦的肚子里有白色的線條，他們認(rèn)為蝦的肚子里有蟲子，吃下去會傷害身體的健康。這時(shí)候很多人就會怪小販昧著良心賣東西，同時(shí)也擔(dān)心蝦里面的寄生蟲進(jìn)入身體會對身體產(chǎn)生不良影響。

蝦里面能吃出寄生蟲?這消息堪比重磅炸彈。不過本著實(shí)事求是的原則，必須要調(diào)查一番。

攤主1：有的蝦有，有的蝦沒有，那是蝦線，不是寄生蟲吧，寄生蟲是在魚里面。

攤主2：是蛋白質(zhì)，我看著有的多有的少，這跟蝦吃的多少有關(guān)系。

攤主3：這是注膠蝦。

隨機(jī)走訪了八家海鮮攤位，確實(shí)發(fā)現(xiàn)有不少攤位上的大蝦里都有這種白色線狀物。這種看起來讓人害怕的白色物質(zhì)到底是什么呢?對于疑問，大部分的海鮮攤主并沒有做出合理解釋。

進(jìn)肚子里的東西，一旦有個(gè)什么閃失，遭殃的都是家里的老人和孩子。么這蝦里面到底是什么東西呢?它對人體到底有沒有害呢?決定親自試驗(yàn)一番!

剝開大蝦，蝦肉里面白色線狀物終于暴露在眼前。通過觀察，我們發(fā)現(xiàn)，蝦肉里的白色線狀物不能和蝦肉分離，看起來像是蝦肉的一部分。這會是網(wǎng)上傳言的注膠蝦嗎?注膠蝦主要有剝開蝦頭可見膠狀物、煮后浮起白色塊狀物兩大特征。挑出五只有白色線狀物的大蝦，放進(jìn)水里加熱十分鐘。

經(jīng)過水煮，我們發(fā)現(xiàn)水面上并沒有浮起白色塊狀物，也沒發(fā)現(xiàn)其它異常的情況。

其實(shí)，這兩條白線不是寄生蟲，而是雄蝦的精巢，一對同時(shí)出現(xiàn)，未成熟的精巢無色透明，成熟后為乳白色。不僅對蝦有，皮皮蝦也有，龍蝦也有，而且更為粗壯?！?/p>

無論是棕紅色的蝦籽還是白色的精巢，究其本質(zhì)，都是蝦的性腺在發(fā)育過程中出現(xiàn)的正?，F(xiàn)象;但不少不明真相的人拿其大做文章，混淆視聽。如果有網(wǎng)友擔(dān)心吃到河海鮮的寄生蟲，上海辟謠平臺建議一定要煮熟煮透。在烹制過程中，不要用放過生鮮產(chǎn)品的容器再盛放熟食;加工過生鮮產(chǎn)品的刀具及砧板，也應(yīng)清洗消毒后再使用。

所以大家放心食用大蝦就可以，白色的東東不是寄生蟲，只是蝦體內(nèi)的一部分，不要再以訛傳訛，給市場造成不良影響，如果實(shí)在不放心，可以買的時(shí)候仔細(xì)挑選。