生雞蛋和煮熟的雞蛋，我們從外觀來看的話，區(qū)別是非常小的。一般來說，如果不小心把生雞蛋和熟雞蛋混淆在了一起，就需要知道區(qū)分方法。畢竟我們不能一個個把雞蛋敲破。那么，大家知道熟雞蛋和生雞蛋怎樣區(qū)分嗎？今天我們來介紹幾種最簡單的方法，希望可以幫助到大家。

生雞蛋

雞蛋內(nèi)則有氣室、蛋白及蛋黃部分，其內(nèi)部為液體狀，我們區(qū)分生雞蛋的最佳方法是:用雙手把雞蛋放在桌上立式旋轉，因雞蛋內(nèi)部為液體狀，所以當我們旋轉雞蛋后，它不會在桌面不停旋轉。

熟雞蛋

熟雞蛋，因經(jīng)過烹飪，內(nèi)部液體已成為固體，當我們在桌面立式旋轉雞蛋時，它會在桌面不停旋轉，直至慢慢停下來。

說起怎樣辨別雞蛋生熟，估計各位都有很多方法吧。網(wǎng)上有說放水里的，有說轉動辨別的。還有人說直接打開，臥槽，直接打開的話還用得著辨別么，添亂的。還有人更搞笑，直接孵，能出小雞的是生的。不得不為網(wǎng)友的機智點贊，但是他忽略了單身母雞的存在。。。

1.外觀

生蛋和熟蛋從外觀上看，不容易區(qū)別。不過，仔細看，生蛋比較光滑。

2.感覺

拿起來搖一搖，有晃動感是生的。

3.平放的蛋或豎立的蛋加以旋轉，生蛋內(nèi)部是粘稠的膠體，不容易旋轉。所以將生雞蛋和熟雞蛋平放璇轉，能轉得起來的是熟雞蛋，轉不起來的是生雞蛋.將雞蛋豎放璇轉，能轉得起來的是熟雞蛋，轉不起來的是生雞蛋

4.將雞蛋放到茶水里，雞蛋顏色變深的是熟雞蛋將雞蛋放到茶水里，雞蛋顏色變淺的是生雞蛋。

5.將雞蛋放如水中,生雞蛋沉于水，熟雞蛋浮于水。

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放在桌子上旋轉,然后用手指輕輕地使它們停止,立即停止的那個是熟的,而還在微微旋轉的是生的。這是慣性原理,生雞蛋由于里面的蛋黃是流體而產(chǎn)生慣性。