生蒜苔是我們?nèi)粘Ｉ畈似防锏囊环N食材，他可以隨意搭配，而且蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。所以人們對它十分喜愛。但它也不是適合所有人。今天就給大家普及一下孕婦可以吃蒜薹嗎。

孕婦可以吃蒜苔嗎?答案是可以的，蒜苔中所含的大蒜素可以增強孕產(chǎn)婦的機體免疫力，所以是可以食用的。不過蒜苔不易消化，吃的時候還是要適量。

孕婦吃蒜苔的好處

孕婦吃蒜苔有哪些好處?主要是因為蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調(diào)治便秘。多食用蒜苔，能預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的復(fù)發(fā)次數(shù)，并對輕中度痔瘡有一定的治療效果。孕婦食譜：蒜薹肉絲

食譜原料：

蒜薹200克，去皮瘦豬肉200克，植物油40克，香油12克，醬油35克，料酒10克，甜面醬2克，水淀粉20克，蔥末3克。

制作方法：

1.將肉切成6厘米長的絲;蒜薹摘去老莖和花，洗凈，切成3厘米長的段，用開水燙一下，撈出控凈水分。

2.將油放入炒鍋內(nèi)，上火燒熱后放入肉絲煸炒變色，下入蔥末、甜面醬、蒜薹攪炒均勻，烹入料酒、醬油，加湯少許，開鍋后勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即可。

適用人群：孕中期準媽媽

健康提示：

此菜肉香，蒜苔鮮嫩。含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多種礦物質(zhì)和維生素C。蒜薹還有殺菌、健胃、降壓的功能。

教孕媽們?nèi)绾芜x購蒜苔

選購蒜苔方法：應(yīng)挑選條長翠嫩，枝條濃綠，莖部白嫩的;如尾部發(fā)黃，項端開花，纖維粗老的則不宜購買。

蒜苔老嫩的鑒別方法：用指甲掐一下，如易掐斷又浸液多者為嫩，反之為老。

可以的，但不要吃太多，懷孕后，可以吃三個月葉酸片，預(yù)防胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常，然后多吃點高蛋白食物，不要吃冰涼刺激食物，不要吃不衛(wèi)生食物，不要吃野味。

孕婦能吃蒜苗。蒜苗含有刺激性的物質(zhì)，可以殺菌、提高免疫力。蒜苗還能降血脂，防止高血壓。蒜苗中有豐富的膳食纖維，可以幫助準媽媽促進消化。

最好不要生吃蒜薹，因為這也是屬于一種刺激性比較強的食物，有可能會使孕婦出現(xiàn)身體不適的癥狀或者是腸胃消化不良的情況。