一定有很多人非常喜歡吃薯片，現(xiàn)在想要買(mǎi)薯片來(lái)吃非常容易，大大小小的超市都有薯片在賣(mài)，但提醒大家最好不要經(jīng)常買(mǎi)薯片來(lái)吃，因?yàn)橥饷尜u(mài)的薯片很多是不健康的，除了富含熱量之外，還有可能含有一些有害的物質(zhì)，其實(shí)大家可以自己做薯片來(lái)吃，使用家里的微波爐就可以做。

微波爐薯片為什么不脆？

薯片變軟了怎么辦

1、如果受潮薯片的量不是很多，可以把薯片倒到盤(pán)子里，放微波爐叮30秒，即可恢復(fù)酥脆。

2、如果受潮薯片的量較多，可以放到油鍋里再炸以下，過(guò)一下油即可?；蛘叻峙诺奖P(pán)子里，放到微波爐去叮，如方法1。

薯片的熱量

雖然馬鈴薯口味鮮美，但這些膨化食品營(yíng)養(yǎng)是不全面的，通過(guò)看食品標(biāo)簽就能發(fā)現(xiàn)，它具有高糖、高鹽、高脂肪、高熱量的特點(diǎn)。以普通的炸薯片為例，每100g中能量>500kcal，脂肪>40g，鈉>350mg。如果一次吃進(jìn)2兩（100g）薯片，相當(dāng)于吃進(jìn)了1個(gè)人1天應(yīng)該攝入能量的25%，脂肪的66%，鈉的17%。按每小時(shí)消耗的熱量來(lái)看，看電視1小時(shí)消耗72卡，慢走1小時(shí)消耗255卡，一袋薯片的熱量超過(guò)這些運(yùn)動(dòng)的好多倍，每天的“零食”攝入，能量、脂肪和鈉一定會(huì)超標(biāo)。大量食用膨化食品，若同時(shí)加之運(yùn)動(dòng)量不足，就會(huì)造成體內(nèi)脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。長(zhǎng)此以往，得高血壓、高血脂、肥胖等慢性病的幾率也將與日俱增。

薯片的危害

吃薯片等于吃汽車(chē)廢氣

打開(kāi)一袋散發(fā)著迷人香味的薯片，很難不被它金黃酥脆的外表所誘惑，拿起一片放入嘴巴，隨著“喀吱”聲，土豆特有的清香立刻充溢了口腔，那滿(mǎn)足的感覺(jué)會(huì)一直傳遞到大腦。也可以蘸著番茄醬、辣椒醬、燒烤醬，讓土豆香和酸味、辣味、肉味等MIX后，更充分地滿(mǎn)足食欲。一包薯片旋即就被打掃得干干凈凈。

然而沒(méi)有一種欲望的滿(mǎn)足是不用付出代價(jià)的，電視上，臺(tái)灣一位營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曾用打火機(jī)點(diǎn)燃一片薯片，當(dāng)一團(tuán)黑煙冒出，一片小小的薯片足足燃燒了一分多鐘，一串又一串油脂流了出來(lái)。這位營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)：當(dāng)土豆變成薯片時(shí)，熱量增加250倍！還敢吃炸薯片嗎？

另外薯片中含鋁過(guò)量，如長(zhǎng)期食用鋁含量過(guò)高的膨化食品，會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)病變，表現(xiàn)為記憶減退，視覺(jué)與運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)失靈，嚴(yán)重者可能癡呆。人體攝入過(guò)量的鋁，還會(huì)抑制骨生成，發(fā)生骨軟化癥等。