花蛤是很多人喜歡吃的一種食物，但是我們都知道，在烹炒之前，那么必須將花蛤清洗干凈，讓它吐出里面的沙子，但是有什么方法才能夠讓花蛤把沙子吐得更加干凈呢？其實你需要通過一些小技巧來解決，而下面則推薦了不同的花蛤吐沙的方法，這樣大家在烹炒的時候，就可以嘗試使用。
第一種方法
如果時間比較富裕，可以將盆子裝滿溫水(水溫低了，花蛤不樂意吐沙)放入油和鹽巴（油和鹽巴的數(shù)量看盆子里有多少水，水多了就多放點）
靜置兩到三個小時以后，就會看到多數(shù)花蛤都把殼子張開，而且水渾濁不清，這時候花蛤去除沙子的步驟就完成了
第二種方法
1買菜花費的時間太久，沒有時間讓花蛤靜靜的吐沙了？沒有關(guān)系，還有下面一種方法
2往盆子多倒入一些水，放入花蛤，最好加些油鹽
3然后用手來回攪動盆子里的水，讓花蛤來回晃動，晃動得花蛤頭暈它就吐沙子了
4最后停下攪拌，看看盆子的水是不是污濁不清，是的話就倒掉繼續(xù)攪動，不是還繼續(xù)攪動，總之要它吐沙為止，如此反復幾遍，幾分鐘就可以把沙子吐干凈
最后一個辦法
1最后一個辦法，有點極端，這也是我們準備的鍋該派上用場的時候了，將鍋倒?jié)M水，然后放入花蛤，等它煮開
2等鍋里的水全開了，花蛤也全都張開殼了，就把水倒掉，用水沖洗一遍，沙子就清理干凈了，不過這樣會影響花蛤的鮮味！
