酸奶是用牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵后做成的一種奶制品，在生活中，酸奶深受人們的歡迎，不僅味道非常好，最關(guān)鍵酸奶也是人類非常好的營(yíng)養(yǎng)保健品，喝酸奶可以解決便秘等很多問(wèn)題，把酸奶搭配水果來(lái)吃效果會(huì)更好，這樣吃可以幫助減肥，那么酸奶和水果該怎么搭配呢？
第一、木瓜×酸奶
木瓜的熱量很低，又能飽腹，還是美容減肥的美食，把木瓜切成小塊，放進(jìn)榨汁機(jī)中榨成木瓜汁，并拌上酸奶一起飲用。
第二、蘋(píng)果×酸奶
吃蘋(píng)果既能減肥，還能幫助消化。把蘋(píng)果和酸奶用來(lái)代餐，效果翻倍哇?？梢园烟O(píng)果切成塊，放進(jìn)榨汁機(jī)中，再把榨好的蘋(píng)果汁與酸奶拌在一起來(lái)食用
第三、紅酒×酸奶
紅酒能美容，酸奶通便，兩者結(jié)合就可以起到治療便秘的效果。而酸奶中富含雙尾菌與乳酸菌，結(jié)合紅酒后能重新調(diào)整腸道環(huán)境，讓導(dǎo)致便秘的有害物質(zhì)排出體內(nèi)。
第四、喝酸奶的注意事項(xiàng)
1。飯后2小時(shí)左右飲用
適宜乳酸菌生長(zhǎng)的PH值為5。4以上，飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3。5左右，如飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。
2。飲用后宜漱口
口腔內(nèi)的乳酸菌會(huì)使殘留的食物渣發(fā)酵，產(chǎn)生酸，腐蝕牙齒，同時(shí)使口腔不適。
3。不可用酸奶送服藥物
酸奶忌與紅霉素、氯霉素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥物同服，這些藥能殺滅乳酸菌。
4。需冷藏于冰箱
成品酸奶要在2攝氏度以下的溫度下，方可較長(zhǎng)時(shí)間存放。不宜過(guò)長(zhǎng)時(shí)間放置于常溫之中。
5。不要加熱
酸奶中的活性乳酸菌如經(jīng)加熱或用開(kāi)水稀釋后會(huì)大量死亡，這不僅使特有的風(fēng)味消失，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也損失殆盡。
