在減肥期間早餐是最為重要的一部分，早餐不僅要補充身體營養(yǎng)還要有助于減肥，在早餐的選擇上應(yīng)該選擇食用一些低脂肪高蛋白的食物，也可以適當?shù)娘嬘靡恍┕瓉硌a充身體維生素以及礦物質(zhì)，補充身體所需要的營養(yǎng)元素。

全麥食品：一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西：谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。在起床后的1小時內(nèi)可吃適量全麥食品，并配合含有蛋白質(zhì)、少量脂肪以及富含纖維的食物。例如全麥切片面包和雞蛋，或者堅果和燕麥粥。

谷類能提供穩(wěn)定的熱量，而蛋白質(zhì)、脂肪和高纖維食品能給人飽腹感，并且維持血糖正常。女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃谷類食物。從營養(yǎng)觀點出發(fā)，對這一趨勢應(yīng)予以提倡。

日式味增蔬菜豆腐湯，2個手卷壽司：用你喜歡的蔬菜加入豆腐煮開，添入市面很容易買到的日式味增醬料，美味又不發(fā)胖的早餐湯就做好啦；手卷壽司你可以便利店買，也可以自己做。這款早餐組合是多纖維，低熱量的，日式味增也是日本家常調(diào)料，大豆類醬料，含豐富蛋白質(zhì)，低脂肪，適合長期食用。

全麥面包，低脂牛奶：這是再家常不過的營養(yǎng)瘦身早餐了，適合比較忙碌的早晨，碳水化合物和蛋白質(zhì)的搭配最利于鈣的吸收，瘦身時是十分需要補鈣的哦。

煮玉米，綠豆粥，醬菜：提前煮的玉米我們只需要吃半根就可以了；綠豆粥熱一下就著醬菜吃，給你的腸胃來個大掃除，玉米是瘦身主食，營養(yǎng)豐富，抗衰老，有身體比較不容易吸收的糖原。

煎蛋三明治，蔬菜水果汁：用不粘鍋的話煎蛋就無須放食用油，再取兩片全麥切片面包，還可以按自己的口味加火腿，生菜和脫脂色拉醬即可；用時令水果調(diào)配不同的果汁，鮮橙胡蘿卜汁，甜瓜蘋果汁，純獼猴桃汁，純黃瓜汁都會是很好的選擇。