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烏魚湯的做法大全有哪些

作者:zhang2  時(shí)間:2017-07-15 00:05:23  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

烏魚也被稱作為黑魚,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的魚類食物,烏魚有利水消腫的功效對(duì)于產(chǎn)后或者做外科手術(shù)之后的病人有不錯(cuò)的滋補(bǔ)效果。下面介紹它的做法

1、把魚殺好、去鱗,切成塊狀;

2、將油燒熱,放兩顆切碎了的獨(dú)頭蒜,開始煎魚;

3、煎熟一點(diǎn).,這樣湯才能燒得又白又濃;

4、加入適量開水(注意

中途再加水或加涼水燒的魚湯顏色不白;

5、加蓋,開中火燒15至20分鐘;

6、加鹽、蔥花和味精,起鍋。

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