相比較來說，鯽魚是魚類中營養(yǎng)價(jià)值頗高的一種，適量食用的話能提高抗病能力，另外還能通乳汁、明目益智、美容抗皺等功效。生活中人們喜歡將木瓜和鯽魚放在一起做成木瓜鯽魚湯，做法相當(dāng)簡單，周末在家就可以做給家人吃了。

1.（鯽魚洗干凈，姜切絲）下油熱鍋，放姜絲翻炒下，把鯽魚放下去

2.鯽魚兩面煎至金黃色即可

3.然后加上適量的清水

4.接著把切好的木瓜也倒下去

5.然后蓋好蓋子中火，煮至奶白色

6.一般情況下煮一小時(shí)，湯就會變?yōu)槟贪咨?，然后把表層的油用勺子撇出?/p>

7.放鹽，再曬上蔥花即可（還可以倒滴白醋，湯會更甜）

健康功效

鯽魚：和胃、健脾、活血通絡(luò)

木瓜：和胃、通絡(luò)舒筋、化濕

1.增強(qiáng)抗病能力

肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。

2.通乳汁

自古以來鯽魚就是產(chǎn)婦的催乳補(bǔ)品，吃卿魚可以讓產(chǎn)婦乳汁充盈。

3.明目益智

鯽魚子能補(bǔ)肝養(yǎng)目，鯽魚膽有健腦益智的作用。

4.美容抗皺

鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強(qiáng)化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。