相信很多人都喜歡吃面，但如果長(zhǎng)時(shí)間吃幾種面的話就太單調(diào)了，所以要學(xué)會(huì)多一些做面的方法，今天就為大家推薦一道非常好吃的面，那就是魚丸面，下面教你詳細(xì)制作流程。

食材明細(xì)

鯛魚肉

魚丸面

魚丸面

拉面

油菜

鹽

淀粉

胡椒粉

姜末

蔥末

食用油

1、鯛魚肉、拉面、油菜、鹽、淀粉、胡椒粉、姜末、蔥末、食用油。

2、將魚肉切丁放入攪拌器打成魚泥。

3、魚泥放入容器中加少許胡椒粉、鹽、蔥姜末、淀粉、食用油，順一方向攪拌均勻上勁。

4、將上勁的魚泥做成魚丸備用。

5、將上勁的魚泥做成魚丸備用。

6、鍋置火上下入拉面，再將魚丸下鍋，撇去浮沫，高火至魚丸呈玉白色即熟。

7、放入精鹽、油菜、淋上明油即可。

特點(diǎn)：口感豐富、彈勁十足。

材料

材料：西紅柿1個(gè)，手搟面150克，魚丸6只，蝦皮半勺。

調(diào)料：鹽、雞精，芝麻油適量。

做法

1、將番茄洗凈，切成片。

2、起鍋放油，將西紅柿、魚丸、蝦皮倒入鍋內(nèi)炒1份鐘加500克水。

3、水開后，放入面條。

5、煮5分鐘放入調(diào)料出鍋。