多寶魚是現(xiàn)在很多家庭都會(huì)選擇的，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，特別是寶寶吃多寶魚能夠很好的提高免疫力，吃多寶魚是不需要去魚鱗的，因?yàn)槎鄬汈~沒有魚鱗，可以盡情享受。
一、多寶魚怎么去鱗
1，若想吃到鮮美的多寶魚的話，就不要偷懶，去海鮮市場(chǎng)買條活蹦亂跳的多寶魚。
2，雖然多寶魚不需要去魚鱗，但是在市場(chǎng)買回來的魚，臟物尤其多。因此，我們要把多寶魚里里外外都認(rèn)真地清洗干凈。
3，清洗干凈多寶魚后，就是魚身的處理。想必大家都知道，入味的魚肉才是最好吃的。那么魚肉怎么樣才能入味呢?只需要在多寶魚的身上刮一道口子就好。
4，多寶魚其實(shí)清蒸是最好吃的，因此這一步就是準(zhǔn)備好清蒸所需要的材料、廚具等等。所有工作準(zhǔn)備就緒后，就可以開火蒸魚咯。
5、雖然說多寶魚也屬于魚類的其中一種，但是其就是怪異得任性，不按常理出牌，因此多寶魚是沒有魚鱗的，更不用談如何去除魚鱗咯。
二、多寶魚的處理步驟：
1、先找對(duì)魚肚子(肚子很小)，一般為于頭部的左下方(軟的地方就是肚子)，用剪刀或小尖刀將其劃開，掏出內(nèi)臟清洗;
2、將魚鰓用手或剪刀將其去除;
3、將魚的身體洗凈;
4、或者從魚鰓那里開個(gè)口子，把鰓和內(nèi)臟掏出來;
5、把魚皮，上面的那層皮，也是在鰓那里一撕，整張片就掉了。雖然多寶魚形狀怪異，但是其卻有著一個(gè)美麗的名字，叫“蝴蝶魚”。媽媽們，是不是也醉了呢。但是千萬不要不忍心吃它哦，掌握了以上多寶魚的處理步驟后，就可以根據(jù)自己的喜好，進(jìn)行清蒸、紅燒、油炸即可哦。
