水果酸奶沙拉是很多人在外面吃飯的時(shí)候，常點(diǎn)的一道菜，因?yàn)樗崽鹂煽?，熱量低營養(yǎng)豐富而被受人們的喜歡。那么我們在家里該如何制作水果酸奶沙拉呢?下面我們就來一起了解即營養(yǎng)又美味的水果酸奶沙拉的做法吧!

做法一

美食原料

蘋果、香蕉、甜桃(不要水蜜桃，要果肉比較結(jié)實(shí)的品種)各300克、布朗李2個(gè)，檸檬1個(gè)，西瓜1000克。卡夫純味酸奶一瓶(227克)，鹽少許，糖50克。

菜譜做法：

1、檸檬一半切成半圓薄片，一半切碎，和鹽、糖拌勻腌制30分鐘。所有水果切成2厘米左右見方的丁。

2、酸奶與檸檬醬拌勻，與水果丁拌勻即可。

做法二

食材用料：

酸奶適量相克食物，橙子1個(gè)相克食物，草莓4個(gè)相克食物，蘋果1個(gè)相克食物，梨少許相克食物，苦菊適量相克食物，獼猴桃2個(gè)相克食物

菜譜做法：

1.把草莓和苦菊，先用流動的水沖洗幾遍，流動的水可避免殘留的農(nóng)藥滲入草莓和苦菊內(nèi)

2.沖洗完畢的苦菊和草莓加清水，放入少許鹽，用淡鹽水浸泡5分鐘，可殺滅苦菊和草莓表面殘留的有害微生物

3.蘋果去皮洗凈，切丁，用淡鹽水浸泡，可防止表面氧化變色

4.獼猴桃﹑橙子和梨分別去皮，切丁

5.用淡鹽水浸泡完的苦菊和草莓，撈出用清水再沖洗一遍，草莓去掉葉子，切塊備用

6.苦菊鋪盤底，所有水果丁擺上面，再倒入適量酸奶，即可食用

菜譜小貼士：

苦菊味略苦，是清熱去火的美食佳品;具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用;草莓可以去火，清熱，對肝火有抑制作用，是春季的水果佳品。蘋果含有豐富的膳食纖維，大多為膠質(zhì)纖維，具有降低膽固醇的作用;梨具有潤肺止咳的作用;獼猴桃可以調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)。