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愛吃甜食怎么減肥

作者:zhang2  時間:2017-03-01 16:17:52  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

吃甜食是我們兒時的樂趣,它所帶給我非常甜美的味覺,主要是促使大腦產(chǎn)生一種血清素,讓人感覺到輕松,而且女性在生理期時對痛經(jīng)有很好的緩解,不過吃甜食多往往就會胖了,愛吃甜食減肥就有一定的難度了。

吃糖太多,會在體內(nèi)積攢太多的乳酸,不僅會引起肥胖癥、糖尿病,還有齲齒等癥狀。同時這類物質(zhì)在腦組織中蓄積,就會影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動,直至產(chǎn)生各種情緒方面的問題,像精神煩躁,表現(xiàn)為精力不集中、情緒不穩(wěn)定、好發(fā)脾氣,而這些癥狀可以歸結(jié)為一種心理疾病,叫做“甜食綜合征”。

精制白面粉的替代品

做甜品離不了精制白面粉,但精制白面粉吃得過多的話,有可能會導(dǎo)致血糖負(fù)荷增加,繼而引起發(fā)胖。不要緊,用黑豆泥、全麥面粉或是無麩質(zhì)面粉替代精制白面粉就好。你會發(fā)現(xiàn),用更健康的黑豆泥、全麥面粉或是無麩質(zhì)面粉做甜品的話,不僅會豐富它的口味,還能改善甜品的紋理和質(zhì)地呢。

糖的替代品

善用天然甜味劑。借用本身擁有豐富甜分的食材來添味。紅棗、葡萄干、枸杞或果脯等,都是最好的甘味劑。新鮮壓榨的蘋果、梨、葡萄濃縮汁都是最常見的甜味替代品。當(dāng)你不得不需要使用白糖時,不妨用天然蜂蜜替代糖。最后,值得一提的是,口香糖里常常出現(xiàn)的木糖醇也是替代糖的最佳替代品之一。

乳制品替代品

烘焙甜品時,黃油的出鏡率特別高。黃油味美,但熱量太高。不如用椰子油、牛油果替代它。因椰子油富含大量對人體有益的飽和脂肪酸,用椰子油烘焙出來的餅干不僅美味、酥脆,連熱量都降低了一半。而用牛油果替代黃油。另外,牛油果可以提升烘焙食品的營養(yǎng)價值,改善其濕潤度和柔軟度。

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