雞年將至，每個(gè)家庭在備年貨時(shí)，都少不了要買一只雞，大家都想買一只純天然的、原生態(tài)的土雞，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，肉香骨硬，基本沒有藥物殘留，既營(yíng)養(yǎng)又安全，那么面對(duì)各種各樣的毛雞和光雞，如何鑒別是不是真正的土雞呢！主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行鑒別：

1.看毛色，土雞的毛色一般都油光發(fā)亮，因?yàn)橥岭u經(jīng)常在山地里面自由活動(dòng)，自然光照射，可以吃一些小蟲，野菜、采食飼料一般不含有人工添加劑，而且生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，與飼料雞相比，毛色比較好看。 

2.看精神狀態(tài)，土雞一般精神狀態(tài)較好，反應(yīng)敏銳，活動(dòng)好斗，公雞有攻擊性、對(duì)周圍環(huán)境變化反應(yīng)敏感，有警惕性；而速成雞反應(yīng)多遲鈍，懶惰，經(jīng)常趴著不動(dòng)，沒有攻擊性，一抓即得。

　  3.看雞爪， 看雞爪是鑒別土雞最為有效的方法，土雞的腿長(zhǎng)而細(xì)，腳指細(xì)，但卻顯健碩，精神有力，后面的懸指（俗稱后蹬）細(xì)而長(zhǎng)，相對(duì)位置較高，抓起來看爪與地接觸面，堅(jiān)韌完整，沒有任何傷痕和瘢痕；而速成雞腿短而粗，爪也粗大有肉，不結(jié)實(shí)，容易骨折，后面的懸指（俗稱后蹬）短而粗，相對(duì)位置較低，抓起來看爪與地接觸面，因?yàn)殚L(zhǎng)期墊料潮濕或籠養(yǎng)鐵絲網(wǎng)磨損造成創(chuàng)傷，有隆起傷痕或瘢痕。

溫馨提示：

請(qǐng)不要迷信專家，專家說的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ?，而且指南的制定首先要參照專家的意見?/p>

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