素食主義真的更健康嗎？
在我們的生活中，已經(jīng)有越來(lái)越多的朋友選擇素食主義了，這種傾向不僅表現(xiàn)在大家已經(jīng)將“食素”看作是一種更加健康的生活方式，也表現(xiàn)在其他的“養(yǎng)生方法”，比如輕斷食。
對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)講，物質(zhì)條件充足，很容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的問(wèn)題，但是，小編在這里想要講一講，素食真的有利于身體健康嗎？眾所周知，人類(lèi)是雜食動(dòng)物，所以人一天不僅要攝入蔬菜、五谷還有肉類(lèi)，所以，作為素食主義者的飲食其實(shí)是不健康不均衡的。首先，素食主義者會(huì)十分缺乏維生素B12,維生素B12是造血過(guò)程和神經(jīng)系統(tǒng)必須的，而維生素B12幾乎只存在于動(dòng)物性食品之中。所以，不進(jìn)食蛋類(lèi)和奶制品的素食主義者基本都會(huì)面臨缺乏維生素B12的問(wèn)題。這里小編想要普及一個(gè)小知識(shí)，其實(shí)素食主義者也分為很多種，有一種是嚴(yán)格的素食主義者，這類(lèi)素食主義者是完全不會(huì)食用動(dòng)物的身體制成的食物的，包括蜂蜜、雞蛋、牛奶等食物，當(dāng)然這種素食主義者也最容易面對(duì)健康問(wèn)題。還有一種素食主義者是乳蛋素食主義者，這種素食主義者不會(huì)攝入肉類(lèi)，但是會(huì)通過(guò)乳制品和蛋類(lèi)來(lái)補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，當(dāng)然乳蛋素食主義者也可以通過(guò)乳制品和蛋類(lèi)來(lái)補(bǔ)充身體所需要的維生素B12。
如果是嚴(yán)格的素食主義者，我建議在生活中進(jìn)食大量的蔬菜和水果和堅(jiān)果來(lái)補(bǔ)充維生素B12。素食主義者還是十分容易出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象。眾所周知，鈣元素對(duì)我們的身體是十分重要的，對(duì)于青少年來(lái)說(shuō)鈣元素對(duì)骨骼的生長(zhǎng)十分重要，也就是我們俗話講的“長(zhǎng)不長(zhǎng)的高一看基因二看鈣”，多喝牛奶可以長(zhǎng)高的原因也是因?yàn)榕Ｄ讨泻写罅库}元素。而對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，鈣元素更加重要了，因?yàn)槿扁}會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等問(wèn)題，就會(huì)使老年人的骨頭變得“易碎”，容易出現(xiàn)骨折等問(wèn)題，所以，素食主義者一定要注意體內(nèi)鈣元素的補(bǔ)充。乳蛋素食主義者小編建議多食用奶制品，嚴(yán)格素食主義者就只能通過(guò)鈣片補(bǔ)充劑來(lái)補(bǔ)充我們身體內(nèi)所需要的鈣元素了。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專(zhuān)家，專(zhuān)家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專(zhuān)家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專(zhuān)家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專(zhuān)家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專(zhuān)家的意見(jiàn)。
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