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菠菜瘦肉粥

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-04-05 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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菠菜瘦肉粥

是很好的清熱祛火食品,而且富含豐富鐵蛋白,感興趣的朋友就馬上來學(xué)習(xí)一下吧!

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食材:

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主料:

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粳米100克,菠菜100克,豬里脊肉50克

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調(diào)料:

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大蔥5克,姜3克,鹽2克,色拉油10克

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做法:

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1.菠菜去爛葉,揀洗干凈,切成細(xì)末;蔥、姜洗凈,切成絲。

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2.豬里脊肉洗凈,去筋膜,切成小丁,放入熱油鍋中稍加煸炒,盛起備用。

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3.粳米淘洗干凈,浸泡30分鐘,撈出瀝水,放入已洗凈的鍋中,加冷水1200毫升,用旺火煮開,然后改小火煮至米粒酥軟,放入肉丁煮熟。

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4.將姜絲、蔥絲、鹽放入肉粥中調(diào)好味,再放入菠菜煮熟即可。

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功效:

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菠菜含銅,瘦肉含鋅。銅是制造紅血球的重要元素之一,又為鈣、鐵、脂肪代謝所必需。清熱祛火。

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菠菜瘦肉粥

的做法您學(xué)會(huì)了嗎?如果您有什么好的清熱去火食譜食品或者小妙招,都可以與我們分享哦!

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