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涼瓜排骨湯

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-10-07 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

不論夏季還是秋季,清熱祛火是個(gè)話題,小編介紹的就是一道

清熱祛火的湯品

,你一定會(huì)喜歡的哦!

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涼瓜排骨湯的制作材料:

主料:涼瓜500克,小排骨600克,蠔豉3只(約100克),新鮮黃豆200克

調(diào)料:蜜棗2粒,蒜頭2粒

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教您涼瓜排骨湯怎么做,如何做涼瓜排骨湯才好吃

做法:

1.排骨飛水再清洗,洗凈所有材料,蒜頭拍扁,苦瓜開邊去瓤切大塊

2.瓦煲放半煲水,水滾后放入所有材料,再滾后,慢火煲1.5~2小時(shí),放鹽再煲15分鐘即可

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提示:

1.小排骨慢火煲1小時(shí)后,可以撈出,拿來與青椒或涼瓜同炒

2.放入蒜頭同煲,湯會(huì)變得白色,湯的色味都會(huì)濃香,胃酸過多的人喝了也不會(huì)那么傷胃

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功效:

涼瓜(也叫苦瓜)可清熱解毒,消暑祛濕,防治熱痱,濕疹.若皮膚濕熱盛,生瘡,濕疹,小便短小,排尿刺痛,骨節(jié)疼,涼瓜排骨湯適宜夏天喝。

清熱祛火湯品

非他莫屬了,你可以嘗試著做下,為家人奉上一道祛火涼菜!

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