泡了十二小時(shí)的木耳有毒嗎
“昨天想做一個(gè)木須肉，結(jié)果把木耳就泡上了，后來兒子說不想吃這個(gè)，要吃魚香肉絲，我就沒炒木耳，結(jié)果后來就把它忘了，到今天發(fā)現(xiàn)大概泡了十二小時(shí)了，請問還能吃嗎？會(huì)不會(huì)有毒了啊？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
你好，黑木耳不易泡太長時(shí)間。泡時(shí)間長了有毒常情況下，用常溫水泡發(fā)，最多1個(gè)小時(shí)即可完成，泡發(fā)時(shí)間超過8小時(shí)，很有可能生成毒素。
2017-11-25