劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好！鮑魚不可以生吃，動物制品都不建議生吃，因為很可能存在寄生蟲、細菌微生物的污染，需要加熱后食用，鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)以及維生素B、維生素A，還有豐富的氨基酸，具有提高免疫、促進代謝的作用。