蘆筍頭能吃嗎？
“蘆筍是很多的人都非常的喜歡吃的蔬菜，我們在平時還是會很認真的把根部去掉再吃的，那么大家知道蘆筍頭能吃嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
你好，可以的，蘆筍頭是蘆筍營養(yǎng)物質(zhì)最豐富的地方，并且含的礦物元素鈉、鐵、鋅是蘆筍底部的1倍多，但煮的時候要注意，時間不能太長，以免影響其營養(yǎng)。
2017-09-27