皮蛋雖然味道很好，而且也含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，但是皮蛋中的鉛超標比較嚴重，健康的人一般也不建議過多的食用皮蛋，食用過多對身體的危害是非常嚴重的。如果患有尿毒癥了，對飲食的要求就會更高，許多食物都是不能吃的，以免加重腎臟的負擔，導致病情更加的嚴重。所以尿毒癥患者是不能吃皮蛋的，即使自己非常想吃，也應該努力的克制自己。