老公昨天和同事出去釣魚，回來的時(shí)候拿了兩天多寶魚，我感覺都沒怎么聽說過多寶魚，這要怎么做??？也就在飯店吃過一次而已，自己做還挺難的，多寶魚如何去鱗呢？

多寶魚是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食物，一般上桌很少，但是它的營養(yǎng)價(jià)值確實(shí)高，許多人會問多寶魚如何去鱗，其實(shí)，事實(shí)是，多寶魚的鱗根本不用去，多寶魚外層是一種膠狀物質(zhì)，是可以食用的，一般情況下，多寶魚清蒸口感最佳，即可以保持魚肉的鮮美，又不會損害魚肉的營養(yǎng)價(jià)值，可以說是最佳選擇，要做魚前最好用調(diào)料腌制一下，又可以除腥又可以入味。