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問(wèn)

干鍋手撕菜是什么地方的一種菜

關(guān)鍵詞:手撕菜菜系怎么吃吃法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 昨天和朋友一同出去吃飯,朋友點(diǎn)了一道叫做干鍋手撕菜的菜,特別好吃,現(xiàn)在想起來(lái)還流口水呢!請(qǐng)問(wèn),干鍋手撕菜是什么地方的菜啊?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    干鍋手撕菜乃是湘菜中的一種,吃起來(lái)特別爽脆,還有一種酸酸的感覺(jué),能增進(jìn)我們的食欲。具體用材是小青包菜、蒜、蔥、茶油、各種調(diào)味料。具體的做法是將青包菜用手撕成大塊備用,鍋內(nèi)放入茶油、蒜片小炒一下,香味出來(lái)后再將過(guò)水的包菜放入鍋內(nèi),放入各種調(diào)料,放入高湯,燒開(kāi),最后將鍋內(nèi)撒上蔥花即可。

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