維生素C可以促進(jìn)人體內(nèi)膠原質(zhì)等物質(zhì)的形成，促進(jìn)對鐵元素的吸收，改善血液循環(huán)和血管的彈性，能夠預(yù)防心腦血管方面的疾病。雖然維生素C可以隨同尿液等排出體外，但是當(dāng)長期性大量服用維生素C時(shí)，就可能會使身體出現(xiàn)一系列的不良反應(yīng)，主要是會引起腹痛腹瀉以及尿頻尿多等多種癥狀，皮膚上面也會長出一些皮疹，甚至可能會使腎臟等部位出現(xiàn)結(jié)石的癥狀。