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新鮮水果怎樣長時間保存?

關鍵詞:水果如何保存怎么保存保存方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 問#

    有一個親戚家里種了一些果蔬,人很好,因為收成很好,就送給我好多,一時間吃不完,而且都是天然無公害的,想要保持長時間的新鮮,想多吃一段時間,但是又怕像買的水果一樣沒有辦法進行長時間的保存,沒多長時間就會不好吃了。

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    一般水果長時間暴露在空氣中,處于適宜的環(huán)境中,用不了多長時間,水果中的營養(yǎng)物質(zhì)就會流失,因為水果中的細胞也需要呼吸,消耗掉。水果也要好好保存。最好將水果置于低溫環(huán)境中,以減少養(yǎng)分的消耗,但也不要過低的溫度,以免因溫度過低而導致細胞壞死,使水果變壞。通過保鮮膜也可以封閉,避免氧的消耗浪費營養(yǎng)。

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