你好，我跟我老公兩個人住一起，經(jīng)常下了班就在外面吃飯，回家后兩個人做的都不好吃，但是在外面吃多了，也覺得太油膩了，而且不健康，想回家自己做頓菜心吃，請問該怎么炒？

你好，你說的菜心有很多呢，白菜心，青菜心，花菜心，生菜心，菜苔心等等很多很多。綠色的才是最健康的哦。在買菜心的時候一定要挑新鮮的哦?；貋戆淹饷娴膭兊?，留下菜心，菜心是菜里最嫩的部分。洗干凈后，準(zhǔn)備好蔥姜，如果是空心菜，和菠菜就可以剝幾個蒜頭放里面，菜心炒出來更香。放油把姜爆一下，爆香后放入要炒的菜心，翻炒一分鐘左右即可，出鍋前放點(diǎn)鹽。