我的親戚給我買來了一些藍(lán)莓，我還蠻喜歡吃這些藍(lán)莓的。同時我還聽說藍(lán)莓當(dāng)中的花青素含量非常高的，那藍(lán)莓花青素到底有哪些作用?。?

花青素這類物質(zhì)有著良好的抗衰老的效果，可以說是最有效的抗氧化劑。其抗氧化性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于維生素E以及維生素C，能夠起到良好的美容養(yǎng)顏的效果。藍(lán)莓當(dāng)中的花青素含量非常高，所以適量吃一些藍(lán)莓能夠起到營養(yǎng)皮膚以及增強(qiáng)皮膚免疫力的效果。另外花青素這類物質(zhì)還能夠幫助防止紫外線侵害皮膚，促進(jìn)膠原蛋白形成適度交聯(lián)。你可以適當(dāng)多吃些藍(lán)莓來補(bǔ)充花青素。