媽媽是年紀已經(jīng)比較大了,是從上世紀新中國初期走過來的。那時候她們很少能有飽飯吃,聽媽媽說到80年代經(jīng)常吃玉米面?,F(xiàn)在還想吃,我想做給她吃,玉米面蒸餃怎么做???
小編解答
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:顧名思義,玉米面蒸餃就是用玉米面做成的?,F(xiàn)在玉米面很容易在超市里買到。餃子皮解決了之后就是餡,這個很容易,和普通餃子皮一樣的餡,不需要有什么特殊的東西。根據(jù)自己的口味調(diào)配不同的口味。玉米蒸餃的主要原料是和面。玉米面比小麥面難做一些,因為玉米面的顆粒要比小麥面大一些,所以在和面的時候要有耐心,和好之后多揉揉。等到面團變得柔順時,就可以做出蒸餃了。
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