我媳婦已經(jīng)懷孕有四個多月了，最近她特別想吃醋豆，可是家里沒有人會做。所以做醋豆的時候需要些什么材料呢？怎么做比較好吃呢？

醋豆的做法比較簡單的。首先將黃豆洗凈，擦干表面水分，炒菜鍋不放油燒熱，將黃豆放入鍋中翻炒，等炒熟后取出，放涼，裝入密封的玻璃瓶中，倒入米醋或黑醋（沒過黃豆即可），放置一周后即可食用。這樣做出的醋豆可有效防止便秘，有瘦身的功效。食用醋豆對高血壓、便秘和心臟病等多種疾病有良好的療效，特別對癌細胞有特異的殺傷作用，有望成為療效高而副作用小的抗癌藥物被廣泛推行應(yīng)用。