昨天發(fā)的面，放在那里忘記了，早上起來才想起來，揉了揉覺得好像有點(diǎn)酸，夏天的食物酸了就不鞥吃了，但是這么一盆面扔了有點(diǎn)可惜，夏天面酸了還能吃嗎？

一般情況下夏天的食物最好不要過夜放，尤其是已經(jīng)酸了的食物就不要在再吃了，但是發(fā)面不一樣，發(fā)面需要通過適合的溫度發(fā)起來，所以發(fā)面發(fā)酸屬于正常的現(xiàn)象，并不用擔(dān)心會(huì)吃壞肚子之類的，如果對(duì)于發(fā)酸這件事比較在意可以在面里混合小蘇打，就可以有效的緩解發(fā)酸現(xiàn)象，有同樣功能的是堿面，也可以在超市中買到，如果在意。也可以把整成包子，有效的去處異味。