ss="p1">我平時(shí)就是比較的喜歡吃外面的臭豆腐的,但是有的時(shí)候我就是害怕的外面的東西不怎么的干凈的,現(xiàn)在就是自己想要自己做的,一般怎么做會(huì)比較的好吃的呢?
臭豆腐是比較的特質(zhì)的食品的,一般制作的過(guò)程都是比較的困難的,尤其是上架和接種霉菌的方式都是比較的困難的。先將豆腐塊狀的放置通風(fēng)的地方的,外面涂抹一些的鹽,之后點(diǎn)上霉菌的,在沒(méi)有太陽(yáng)但是通風(fēng)的房間內(nèi)放置的兩到三天的,一直到豆腐會(huì)長(zhǎng)有的一些的長(zhǎng)毛的時(shí)候,中間主要是具有很多的細(xì)節(jié)的過(guò)程的。臭豆腐聞上去雖然是比較的難聞的,但是吃上去是比較的美味的。