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問(wèn)

米酒酸了應(yīng)該怎么辦?

關(guān)鍵詞:米酒酸了原因方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我前幾天在網(wǎng)上學(xué)習(xí)了一個(gè)制作米酒的方法,然后自己做了一些,今天嘗了一下感覺(jué)米酒做酸了,想問(wèn)一下米酒酸了怎么辦?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    米酒酸了也就說(shuō)明制作步驟有些不正確,發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生了一些酸,這種酸對(duì)人體沒(méi)有好處,這樣的米酒是不能喝了。在制作米酒的過(guò)程中,如果蒸的糯米還是熱的就加入了酒曲,會(huì)造成酒曲變質(zhì),做出來(lái)的米酒會(huì)是酸的,有可能還會(huì)是臭的。另外,如果盛放米酒的罐子密封不嚴(yán)實(shí),也會(huì)造成米酒發(fā)酸。在做米酒的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎一些,每一步都要按照要求,不能太著急了,否則就做不好。

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