缺乏哪些營(yíng)養(yǎng)容易患癌癥
，我們知道癌癥是現(xiàn)在很多人害怕的疾病，它的發(fā)病因素除了在醫(yī)學(xué)上所說(shuō)的還有一種原因就是人體體內(nèi)缺少某種營(yíng)養(yǎng)素也容易導(dǎo)致癌癥的發(fā)病沒(méi)那么下面我們請(qǐng)專家為我們解釋。?
1、缺乏微量元素
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碘、鋅、銅缺乏可引起地方性甲狀腺腫疾病的流行，甲狀腺癌的發(fā)生率較高。低碘飲食還會(huì)促進(jìn)與雌激素有關(guān)的乳腺癌，子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌的發(fā)生。在飲食中應(yīng)增加含碘豐富的海帶，海參、紫菜、蛤、海蜇等。鋅缺乏可能與食管癌發(fā)生有關(guān)，據(jù)調(diào)查，食管癌患者血中鋅的含量較低，頭發(fā)中鋅的含量也低。銅缺乏與缺鋅引起的情況相似，食管癌高發(fā)區(qū)的土壤、糧食及人血清中銅含量偏低。含鋅量多的食品有谷類、豆類、魚、蛤、牡蠣等;含銅多的食品有扁豆、蘿卜纓、黃豆、大白菜等。
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2、纖維素缺乏
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隨著人們生活水平的提高，講究飲食的精細(xì)，導(dǎo)致纖維素?cái)z入過(guò)少，纖維素雖是不能利用的碳水化合物，但膳食中纖維素偏低，會(huì)促進(jìn)大腸癌的發(fā)生。大腸癌的發(fā)生是由于某些刺激物(或毒物)在腸道停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)所致，多食含纖維素食物會(huì)縮短食物通過(guò)腸道的時(shí)間。促進(jìn)致癌物質(zhì)的及早排出。
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3、缺乏蛋白質(zhì)
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動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，飼料中蛋白質(zhì)含量高或補(bǔ)充某些氨基酸，可以抑制動(dòng)物腫瘤的發(fā)生。如以甲基芐基亞硝胺誘發(fā)大鼠食管癌，高蛋白組動(dòng)物食管癌發(fā)生的潛伏期延長(zhǎng)。癌細(xì)胞分化較好。據(jù)研究，在食管癌高發(fā)地區(qū)，人們飲食中蛋白質(zhì)的缺乏就十分明顯，給腫瘤病人多吃高蛋白質(zhì)食物，可使其提高免疫力，改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，有利于病人的康復(fù)。
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4、攝入維生素不足
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臨床實(shí)踐證明，局部使用維生素A酸可治療光化性角化病，基底細(xì)胞癌;口服維生素A酸可治膀胱乳頭病。健康成人每天應(yīng)攝取維生素A3500~5000國(guó)際單位。據(jù)調(diào)查，癌癥病人血液中維生素C含量只有食管癌低發(fā)區(qū)居民的1/9~1/8.維生素C可以抑制甲基芐胺與亞硝酸鈉在體內(nèi)合成亞硝胺，減少胃癌的發(fā)生。據(jù)觀察，皮膚、黏膜腫瘤的發(fā)生可能與缺乏維生素B2有密切關(guān)系。
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缺乏哪些營(yíng)養(yǎng)容易患癌癥
，專家提示除了上述說(shuō)的之外還有一種就是我們現(xiàn)在很多人營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩也可以導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，這也是癌癥發(fā)病的因素，因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在的生活水平提高，那么人們的飲食傾向就開(kāi)始向著脂肪高或者甜點(diǎn)的食物進(jìn)發(fā)，但是高纖維的食物卻攝入量少，只是體內(nèi)的酸堿平衡度出現(xiàn)變化引發(fā)癌癥。
