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一、材料:綠豆，薏米，芡實
二、做法:1、綠豆、薏米洗凈，浸泡1-2個小時
2、綠豆和薏米一起下鍋慢煮，快熟時放入芡實，再稍開即可
3、如果是干芡實，要和豆子和薏米泡同樣的時間，一起入鍋煮
三、小訣竅:1、我用的冷凍芡實，一煮即熟
2、如果是新鮮芡實，也很好煮，基本煮至水滾開，加冰糖就好
3、北方常見的是干芡實，煮起來就比較費時了，要提前浸泡
4、芡實是真正的地方特產(chǎn)，所以蘇州當?shù)厝俗顣隽恕Ｎ覂H是煮過粥和甜湯，只為自己好吃而已。?
綠豆薏米芡實粥
作者：養(yǎng)生專家 時間：2013-09-01 00:00:00 來源：
大眾養(yǎng)生網(wǎng)
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