中國人最喜歡吃的主食是米飯，不管是在自己家里吃飯，還是去外面的餐飲店吃飯，米飯都是不可或缺的，既便是在北方城市，雖然面食更為多見，但米飯同樣也是主食之一，米飯雖然在我們的生活中常見，但是并不是所有人都對米飯的熱量有所認(rèn)識和了解的，下面，我們請營養(yǎng)專家來介紹。

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正常情況下，我們通常都不會太關(guān)注米飯的熱量，不過對于一些需要控制飲食的人比如減肥者和糖尿病患者來講，米飯的熱量是多少就是他們比較關(guān)心的了，因?yàn)檫@關(guān)系著他們減肥的成功以及病情的控制。

米是五谷之首，米飯更是人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹鹘侵?一味米飯，與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)。

米飯的熱量：115.00大卡(480千焦)/100克，1兩(50g)大米或白面內(nèi)含糖38g、蛋白質(zhì)4g、脂肪1g。共提供熱量7.5×105焦耳。50g大米或白面產(chǎn)生的總熱量分別相當(dāng)于掛面50g，面條60g，小米50g，高梁米50g，咸面包75g，生老玉米(市品)750g，紅(綠)豆50g，玉米面50g，干粉皮(條)50g，蘇打餅干50g，莜麥面50g，涼粉750g，荸薺150g，蕎麥面50g，土豆250g，山藥250g所產(chǎn)的熱量。

營養(yǎng)價(jià)值：

1、米飯的主要成分是碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。

2、米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收具有健胃消食功效。

3、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

以上專家就米飯的熱量以及米飯的營養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行了分析，希望能幫到有需要的朋友，在正常情況下，一般人都是適宜吃米飯的，但是糖尿病患者應(yīng)該注意控制主食，也就是在吃米飯的時(shí)候應(yīng)適當(dāng)?shù)目刂?，這樣有利于糖尿病病情的控制。