成人在线免费播放-成人污污视频-97涩涩图-日韩欧美手机在线-一级在线看-手机在线观看av网站-亚洲色图欧美另类-91色视频-www在线观看免费视频-国产午夜人做人免费视频-国v精品久久久网-国产系列精品av-国产又粗又长又爽-亚鲁鲁国产-日日操天天操-爱爱网站视频-天堂一区一卡二卡视频

赤小豆和紅豆的區(qū)別

作者:養(yǎng)生專(zhuān)家  時(shí)間:2013-02-05 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

很多人分不清楚紅豆和赤小豆這兩種豆子,因?yàn)閮煞N豆子都是暗紅色的。其實(shí)赤小豆和紅豆的區(qū)別還是很明顯的,雖然顏色相同,但是形狀上還是有很大區(qū)別的,赤小豆是扁身的,而紅豆是圓身,而且兩種豆子功效不同,吃起來(lái)口感也是不一樣的。所以這兩種豆子還是很容易區(qū)分的。

紅豆,又稱(chēng)相思豆,體積比較大,最常用的就是用來(lái)做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小,最適合用來(lái)煲湯或者煮粥來(lái)吃,有利尿消除水腫的作用,非常適合產(chǎn)婦食用??梢?jiàn)赤小豆和紅豆的區(qū)別還是很大的。

赤小豆性質(zhì)平和、味甘、酸,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的小干豆。在每100克的赤小豆中,含蛋白質(zhì)20.7克,脂肪0.5克,碳水化合物58克,粗纖維4.6克,鈣67毫克,鐵5.2毫克,還有磷,維生素B1、B2、煙酸以及皂草甙等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。由于赤小豆含有皂草甙物質(zhì),具有通便、利尿和消腫的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除內(nèi)臟疲勞,對(duì)心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說(shuō)法,對(duì)老年性肥胖癥,有一定的減肥效用。

赤小豆做粥、做餡、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥,不但利水消腫,而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水,則是一道小朋友的健康甜湯,有驅(qū)暑健脾的功效。赤小豆質(zhì)地堅(jiān)硬,難于煮爛,如果要與粳米同煲,則應(yīng)該先把赤小豆煮爛后,才加入粳米。另外,赤小豆適合用適量的糖調(diào)味,但不宜放鹽,否則不利水分的排出。

而紅豆比較圓,煮完之后,紅豆會(huì)變軟。紅豆屬落葉喬木。別名:孔雀豆、相思豆、大紅扁豆、相思格。紅豆五味屬甘酸,酸甘化陰,故能補(bǔ)陰血。有疏風(fēng)清熱,燥濕止癢,潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。赤小豆與紅豆盡管長(zhǎng)相不同種屬卻相同,同屬豆科植物,性質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分也接近,只是赤小豆的功效強(qiáng)些,所以中醫(yī)入藥都用赤小豆,而紅豆則只供一般食用。

相信你已經(jīng)了解清楚赤小豆和紅豆的區(qū)別了,其實(shí)兩種豆子是很容易區(qū)分的,只要仔細(xì)地觀察,就算兩種豆子混在一起放,還是能夠輕易區(qū)分開(kāi)的。赤小豆的營(yíng)養(yǎng)比紅豆更高,在夏季的時(shí)候非常適合熬粥食用,當(dāng)然選擇上等的赤小豆,也會(huì)做出來(lái)的食物更好吃。

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問(wèn)答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門(mén)


熱點(diǎn)排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問(wèn)答


微信掃一掃

喀什市| 文山县| 上饶市| 体育| 永川市| 天台县| 应用必备| 安丘市| 宜都市| 神农架林区| 尖扎县| 黄陵县| 双柏县| 高密市| 宜川县| 彭州市| 锡林郭勒盟| 蒙城县| 双鸭山市| 神农架林区| 太仓市| 焉耆| 济阳县| 乌兰察布市| 周宁县| 章丘市| 会泽县| 疏附县| 左贡县| 石狮市| 田阳县| 西和县| 刚察县| 泸水县| 连城县| 莱西市| 临清市| 四川省| 萝北县| 凤庆县| 防城港市|